Ajudante de Cozinha

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Nível: Auxiliar

Escolaridade: Ensino fundamental - Completo

Tipo de contrato: Temporário

Jornada de trabalho: Horários e quantidade de vagas:04h30 às 14h15, com 1 hora de intervalo — 1 vaga06h00 às 15h48, com 1 hora de intervalo — 3 vagas14h30 às 00h01, com 1 hora de intervalo — 2 vagas19h00 às 04h05, com 1 hora de intervalo — 2 vagas

Responsabilidades da posição:

Sobre a vaga

• Procuramos um Ajudante de Cozinha para integrar nossa equipe em um ambiente dinâmico e acolhedor.
• Temporário com chances de efetivação

· Auxiliar o cozinheiro no preparo e produção das refeições.

· Realizar o pré-preparo dos alimentos, incluindo higienização, cortes, descasque e porcionamento.

· Preparar saladas, guarnições, sobremesas e outras preparações sob orientação.

· Auxiliar no acompanhamento das preparações, seguindo receitas, fichas técnicas e padrões da unidade.

· Apoiar na montagem e distribuição das refeições.

· Realizar reposição dos alimentos no balcão de distribuição.

· Auxiliar na organização e armazenamento dos alimentos e insumos.

· Zelar pela higiene e organização da cozinha, equipamentos e utensílios.

· Cumprir as normas de Boas Práticas de Manipulação e Segurança Alimentar.

· Apoiar o controle de validade, identificação e conservação dos alimentos.

· Auxiliar no recebimento e organização de mercadorias.

· Orientar e apoiar auxiliares de cozinha em atividades operacionais, quando necessário.

Executar outras atividades relacionadas à rotina da cozinha, conforme orientação da liderança.

Horários

• 04h30 às 14h15
• 06h00 às 15h48
• 14h30 às 00h01
• 19h00 às 04h05

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Habilidade de seguir instruções detalhadas e trabalhar em equipe
• Boa higiene pessoal e respeito às normas de segurança alimentar
• Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados
• Capacidade de movimentar cargas leves e trabalhar em pé por períodos prolongados

Entregas e resultados esperados para a posição:

• Garantia de que a cozinha opere de forma organizada e eficiente
• Redução do tempo de preparação de pratos em até 15%
• Manutenção de alto padrão de limpeza e segurança alimentar
• Contribuição para a satisfação dos clientes e para o fluxo de produção