CHEFE DE COZINHA

Responsabilidades ;

• Supervisionar a preparação de alimentos, garantindo a qualidade e o cumprimento dos padrões de higiene.
• Elaborar cardápios e coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a eficiência do serviço.
• Gerenciar o estoque de ingredientes, realizando pedidos e controlando o armazenamento para evitar desperdícios.
• Monitorar o desempenho dos cozinheiros, fornecendo feedback e treinamento para garantir a excelência na execução das receitas.

Requisitos ;

• Experiência comprovada como Chefe de Cozinha em restaurantes de alto padrão.
• Conhecimento avançado em técnicas de cozinha nacional e internacional.
• Certificação em segurança alimentar e higiene na manipulação de alimentos (ex: HACCP).
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

Informações da vaga

• Modalidade: ON-SITE