Gerente de Fast Food

Missão do cargo

Liderar a operação da unidade com excelência, garantindo eficiência operacional através da gestão de pessoas e processos. O objetivo é assegurar que cada cliente receba um atendimento ágil e de alta qualidade, fortalecendo a cultura de alta performance da empresa.

Responsabilidades

• Gerenciar a operação diária da loja, garantindo os padrões de qualidade, higiene e agilidade no atendimento.
• Realizar a gestão de estoques e escalas de trabalho.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipe, identificando talentos e aplicando feedbacks construtivos para reduzir a rotatividade.
• Garantir a melhor experiência ao cliente, solucionando problemas de forma proativa e mantendo um ambiente positivo.
• Implementar e acompanhar planos de ação para atingimento de metas de vendas e melhoria de processos internos.

Indicadores de sucesso

• Faturamento mensal e atingimento de metas de vendas
• Ticket médio e taxa de conversão
• Percentual de CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e desperdício
• Índice de Turnover (Rotatividade de pessoal)

Requisitos obrigatórios

• Experiência sólida em gestão de operações de Food Service ou Varejo alimentar
• Domínio de gestão de estoque, controle de CMV e indicadores financeiros
• Habilidade comprovada em liderança, treinamento e desenvolvimento de equipes operacionais
• Capacidade de liderar e motivar equipes, promovendo um bom ambiente de trabalho
• Experiência prévia em gestão de equipes no setor de alimentos e bebidas (fast food ou restaurantes)

Diferenciais

• Conhecimento em estratégias de Marketing Local
• Experiência com sistemas de gestão (ERP) de Food Service
• Certificação em Segurança Alimentar (HACCP/APCC)
• Habilidade em análise de indicadores de DRE e P&L
• Gestão de conflitos e negociação com fornecedores

Competências comportamentais

• Liderança Inspiradora
• Resiliência sob Pressão
• Proatividade e Senso de Urgência
• Foco em Solução de Problemas
• Adaptabilidade a Mudanças
• Comunicação Assertiva e Ética

Benefícios

• Plano de Carreira com rotas claras de crescimento
• Acesso a Treinamentos e Workshops constantes
• Cultura de Reconhecimento e celebração de vitórias
• Ambiente Colaborativo com foco em desenvolvimento
• Espaço para Inovação e sugestão de melhorias
• Vale transporte ou auxilio combustivel
• Plano de saúde e odontológico
• 40% na carteira de cargo de confiança
• Seguro de vida

Oportunidades de desenvolvimento

• Liderança estratégica em ambientes de alta performance
• Visão sistêmica de gestão de negócios e expansão de mercado
• Domínio de metodologias ágeis aplicadas à operação de varejo

Informações da vaga

• Tipo de contrato: permanent
• Jornada: full-time
• Salário: R$ 3.200 - R$ 3.200